pasta ceci e guanciale
2 partecipanti
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pasta ceci e guanciale
io sono per le ricette pratiche veloci e di facile riuscita!
proprio oggi per pranzo ho preparato questa pasta e c'ho messo veramente pochissimo tempo!!
ingredienti x 4 persone:
1 confenzione di ceci già pronti
1 fetta di guanciale o se non l'avete una confezione di pancetta affumicata
pepe nero macinato
un rametto di rosmarino
400g di spaghettoni (devono essere belli spessi tipo bucatini) o 400g di trofie fresche
la preparazione è molto semplice fate rosolare in padella il guanciale tagliato a striscioline sottili o la pancetta, nel frattempo frullate la confezione di ceci con l'acqua che si trova dentro la confezione.
quando il guanciale è rosolato aggiungete i ceci frullati, il pepe (abbondate!!) e il rosmarino (abbondate anche qui!),fate cuocere il tempo che scolate la pasta, tenete da parte un po' di acqua di cottura nel caso sia troppo asciutto il sughetto.
mantecate tutto se volete con un po' di formaggio di fossa altrimenti lasciate così e serrvite subito!
buon appetito!!
proprio oggi per pranzo ho preparato questa pasta e c'ho messo veramente pochissimo tempo!!
ingredienti x 4 persone:
1 confenzione di ceci già pronti
1 fetta di guanciale o se non l'avete una confezione di pancetta affumicata
pepe nero macinato
un rametto di rosmarino
400g di spaghettoni (devono essere belli spessi tipo bucatini) o 400g di trofie fresche
la preparazione è molto semplice fate rosolare in padella il guanciale tagliato a striscioline sottili o la pancetta, nel frattempo frullate la confezione di ceci con l'acqua che si trova dentro la confezione.
quando il guanciale è rosolato aggiungete i ceci frullati, il pepe (abbondate!!) e il rosmarino (abbondate anche qui!),fate cuocere il tempo che scolate la pasta, tenete da parte un po' di acqua di cottura nel caso sia troppo asciutto il sughetto.
mantecate tutto se volete con un po' di formaggio di fossa altrimenti lasciate così e serrvite subito!
buon appetito!!
xcabalax- Messaggi : 35
Data d'iscrizione : 13.10.11
Età : 41
Località : senigallia
Re: pasta ceci e guanciale
WOW! deve essere buonisssimo, da provare sicuramente, grazie.
peccato che non hai messo una foto di riferimento.....la prossima volta che farai questo piatto ne fai una e la inserisci? sei sempre in tempo.
peccato che non hai messo una foto di riferimento.....la prossima volta che farai questo piatto ne fai una e la inserisci? sei sempre in tempo.
Elsa62- ArtigianaMente
- Messaggi : 3318
Data d'iscrizione : 31.03.10
Età : 62
Località : Messina
Re: pasta ceci e guanciale
non mancherò di farla la foto!!!appena ho modo di rifare la pasta vi posto il piatto ultra delizioso!!!
xcabalax- Messaggi : 35
Data d'iscrizione : 13.10.11
Età : 41
Località : senigallia
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