Crostata ricotta e cioccolata

Ho fatto questa torta ed è stato un successo, dovrò rifarla presto, già mi guardano famelici in casa .

Ingredienti frolla:
300 gr farina 00
150 gr burro
150 gr zucchero
1 uovo e un rosso
1/2 busta di lievito
buccia di mezzo limone
presina di sale

Ingredienti ripieno:
350 gr ricotta
150 gr di scaglie di cioccolato
50 gr di pezzi di cioccolato
1 uovo e un bianco (avanzato dalla frolla)
2 cucchiai rasi di zucchero

Come sempre ho fatto la frolla, l'ho fatta riposare mezz'ora in frigo, poi l'ho stesa lasciandone da parte un quarto per la decorazione.
Fatto il composto l'ho versato e poi ho aggiunto i pezzi di cioccolato perchè fossero equamente distribuiti.
Ho fatto la decorazione con uno stampino a forma di omino.

Si cuoce in forno a 150° per 20-30 minuti, questo dipende molto dal forno.

Vi garantisco il successo

(vi metto in serata la foto)

Mhmmm...mi sa che proverò...grazie mille!

confermo! era buonissima!!!

D3s_demone ha scritto:confermo! era buonissima!!!

grazie cara

Ehm...la foto?

l'ha fatta mio fratello con la sua macchina fotografica e lo devo aspettare

Grazie mille per questa buonissima ricetta Ari!!!!!

peccato che da me non amino la ricotta, sigh! ma dev'essere d'un buono!!!!

Arianna ho deciso di fare la crostata per la cena di questo giovedì ( cognati invitati), è meglio se la torta la faccio il giorno prima oppure è sufficiente al mattino? Grazie

io l'ho fatta la mattina per la sera ed era buonissima. anzi scaldarla 10 secondi secondo me è la morte sua

(o.t. in questo post si nota l'affidabilità di mio fratello , la foto arriverààà)

Grazieee, sei gentilissima

gnaaaaaaaaaaaam gnaaaaaammmmmm .... credo che la farò molto presto