meringata con cake topper Brontolo

meringhe con zucchero Zefiro, un buon compromesso tra lo zucchero semolato e lo zucchero a velo... il rapporto con gli albumi era alto, 2.5 a 1 , erano molto piene ma non hanno caramellato ed erano belle secche, mi si è seccato anche il disco grande che usato come base, che ultimamente diventava sempre cingommoso!
tra uno strato e l'altro cioccolato fuso e grattugiato, si fa presto... e non si fanno danni...

non vado matta per la meringa...ma questo non toglie che è la torta è sicuramente invitante!!! gnam gnam!

Ma che bella questa torta, adoro le meringhe poi con il cioccolato!!!

io adoro le meringhe solo a vederla mi ci tufferei su!!! bellissima e anche il cake brontolo!!

Bellissima!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Brava! Deve essere sicuramente anche molto buona!

Era buona... confermo... e lo dice mio marito che ha sempre qualcosa di ridire... poca crema, poco zucchero... poco di qui e di là....
le meringhe con quasi tripla dose di zucchero non sono mangiabili da sole, decisamente troppo dolci e stucchevoli... ma nella torta, zuccherando al minimo la panna, tipo un cucchiaio di zucchero su un litro, vanno benissimo, la cioccolata fondente taglia il resto dell'eccesso zuccherino...
Anche se ci sarà una soluzione diversa per avere delle meringhe asciutte!!!!... che io non ho ancora trovato! ;P