TORTA PISCINA
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Alessandra
follettina
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TORTA PISCINA
Ciao a tutti . Mi sono iscritta da poco e questa è la prima torta che posto. E' stata realizzata a luglio per il compleanno di mia figlia che ama la piscina. La torta é un pan di spagna montato con il metodo delle fette e farcito con uno strato di camy cream e uno di ferrero rocher. E' tutta ricoperta di pasta di zucchero e anche tutte le decorazioni sono di pasta di zucchero. L'acqua è ottenuta con una gelatina fatta in casa con acqua e amido di mais e colorante azzurro. Lo so che non è perfetta ( non si capisce nemmeno che la bambina nuota a stile perchè ha la testa troppo girata di lato ) ma pazienza, alla mia bambina è piaciuta molto
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Ultima modifica di follettina il Gio Gen 24, 2013 11:00 pm - modificato 1 volta.
follettina- Messaggi : 137
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Località : Corciano Perugia
Re: TORTA PISCINA
Ma che bella anche questa! che fantasia!!! Complimenti!
Per la gelatina non ci metti anche lo zucchero?
Per la gelatina non ci metti anche lo zucchero?
Re: TORTA PISCINA
Fantastica!
Domandona: siccome ho appena fatto delle minicake quadrate, ma non sono riuscita a fare bene gli angoli, perchè c'era la pasta in eccesso che faceva la pieghetta; tu come hai fatto? O.o
Ho visto qualche giorno fa un meraviglioso attrezzo, come quello per stendere la pdz, ma per fare gli angoli. Hai per caso usato quello?
Domandona: siccome ho appena fatto delle minicake quadrate, ma non sono riuscita a fare bene gli angoli, perchè c'era la pasta in eccesso che faceva la pieghetta; tu come hai fatto? O.o
Ho visto qualche giorno fa un meraviglioso attrezzo, come quello per stendere la pdz, ma per fare gli angoli. Hai per caso usato quello?
Chiaretta- Messaggi : 387
Data d'iscrizione : 30.01.12
Località : Torino
Re: TORTA PISCINA
l'attrezzo non serve, è un aiuto in più per lisciare la pasta, ma si può fare benissimo a mano, anzi, meglio. come nelle torte tonde si tratta di tendere la pasta verso l'esterno e mano a mano ridurre l'arricciatura, più alta è la torta e più questa operazione è complicata, più la base inferiore è piccola rispetto a quella superiore idem... è più facile coprire una torta a cupola, una torta rotonda bassa, una quadrata bassa .. In sequenza...
Re: TORTA PISCINA
ops scusate se non ho risposto prima ma ho avuto problemi di connessione... comunque anche a me ha fatto le pieghette notate la striscia di pasta in fondo....be sta li proprio per coprire le pieghe ed anche un bel buco nella pasta!
follettina- Messaggi : 137
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Località : Corciano Perugia
Re: TORTA PISCINA
Scusami Sasha, ma non ho capito come fai per le torte quadrate e rettangolari A me viene il rimasuglio, in più proprio sullo spigolo e non so come toglierlo.
Follettina, se ho capito bene, tu togli la parte in più sullo spigolo e "nel buco" che rimane nella pasta ci metti una specie di toppa?
Follettina, se ho capito bene, tu togli la parte in più sullo spigolo e "nel buco" che rimane nella pasta ci metti una specie di toppa?
Chiaretta- Messaggi : 387
Data d'iscrizione : 30.01.12
Località : Torino
Re: TORTA PISCINA
No Chiaretta, il buco è venuto da solo perchè la pasta era troppo sottile e per quello che riguarda gli spigoli, in uno è venuta una piega e per coprire il tutto ho messo il fascione in fondo . Considera che io faccio torte solo per i familiari e lorosi accontentano anche se non sono un gran chè
follettina- Messaggi : 137
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Località : Corciano Perugia
Re: TORTA PISCINA
Capito Grazie per il chiarimento !
Chiaretta- Messaggi : 387
Data d'iscrizione : 30.01.12
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Re: TORTA PISCINA
uff..... io non vedo niente!!!!
angycamy- Moderatrice
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Re: TORTA PISCINA
Idem come sopra...non vedo niente...perché???
Valentina78- Apprendista
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Località : Sardegna
Re: TORTA PISCINA
scusate ma non capisco perchè le foto sono sparite. Forse perchè il post è vecchio'? comunque provo a rimetterle.
follettina- Messaggi : 137
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Località : Corciano Perugia
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