Pasta di Mais - Problemi

Ragazze vi scrivo per un problema che mi si è presentato con la pasta di mais...è liscia,bella elastica...si stende che è un piacere e da asciutta è durissima...però...
Non riesco a farci le palline!
Se provo ad "appallinarla" (scusa italiano ) viene una cosa simile alla testa della Cosa dei fantastici 4...con crepe..!
Ho provato ad aggiungerci un po' di crema nivea ma oltre a diventare appiccicosa nessuna nuova....come posso "aggiustarla"?
La ricetta che ho usato è quella presente nella Wiki

con il primo tentativo succedeva anche a me... e la super bilancia mi sembra mi avesse detto che probabilmente era perchè l'avevo cotta un attimo di troppo... in effetti la seconda cottura l'ho lasciata un pochino meno... è stato più un tedio da impastare dopo, ma non mi ha più fatto quella cosa che restavano le fessure...
fatto sta che resto dell'idea che la pasta di mais sia opera del demonio.. XD
comunque meglio che aspetti bilancina che lei ce ne sa troppo tante!

mmm...cavoli...quindi è insalvabile?
vabbè nella peggiore delle ipotesi la userò solo per ricoprire cose liscie...

Quoto mici... mi sa che si è cotta quell'attimo di troppo Di solito è per quello che le palline si riaprono in quel modo... Purtroppo, se anche la crema non funziona, non so che altro consigliarti mannaggia

grazie....e vabbè pazienza la userò per ricoprire qualcosa

puoi provare come ultima soluzione , quella di aggiungerci a freddo un pò di colla cruda....poca e poi impasti ( prova con una piccola quantità di pasta), subito avrai le mani tutte impiastricciate, ma poi poco per volta la pasta assorbirà la colla. Non ti garantisco che funzioni al cento per cento, danno non fa, buon lavoro.

chicca grazie mille! provo e vi tengo aggiornati!

Ti dico io, prova a lisciarla con acqua, seguila un po' finchè inizia ad asciugare la superficie, impasta se è tanto dura con acqua, io non ho mai usato la colla in più, fidati che funziona... prova e sappimi dire!

Crazy ha scritto:Ti dico io, prova a lisciarla con acqua, seguila un po' finchè inizia ad asciugare la superficie, impasta se è tanto dura con acqua, io non ho mai usato la colla in più, fidati che funziona... prova e sappimi dire!

lo terrò presente anch'io!

Anche io ho lo stesso problemino... proverò con i vostri suggerimenti. Non mi arrendo!

son curiosa, novità?

Crazy ci ho provato 2 minuti fa...incredible!!! Funziona!!!
All'inizio la pasta è un po' appiccicosa ma impastando ritorna liscia e compatta!
Che dire...grazie mille!!!!
Speriamo non escano crepe però! =(

tu per sicurezza le prime volte "seguila" guardala finchè inizia ad insurire, bagna ancora il lavoro se necessario, ho notato che è un po' come il "gesso", si lavora di acqua....

Che facciamo con questa discussione ragazze!?

Io direi di aggiornare la Wiki (chi si offre!?) e poi eliminarla!!! Tutte d'accordo!??!

Ila facci finire l'esperimento!
A pasta asciutta vediamo che ne viene!

anche a me è successo solo che se la tolgo appena si stacca, come mi ha detto la mitica bilancia, è appicosissima mi rimane attaccata ovunque!
non so come e dove lavorarla..potete darmi un suggerimento?anche perchè cn questi esperimenti ho già fatto fuori un pacco di pasta di mais!
un altro consiglio a parte la vinavil tappo blu,quella classica che si usava a scuola o quella per il legno vanno bene?
l'unico pezzetto che mi è venuto morbido ho fatto un fiore carinissimo!!!
per un'asina in materia come me...

Risposto alla mail
Comunque basta staccarsi dalle mani il grosso della pasta che ti rimane appiccicata, giusto qualche volta perchè poi comincia a non attaccarsi più. Per il dove... la carta da forno! Scoperto da poco: la pasta non ci si attacca quasi per niente... e non c'è nemmeno da pulire il tavolo XD

Prima di registrarmi nei giorni scorsi avevo spulciato a fondo questo forum per carpire tutti i segreti della pasta di mais! Così stamattina mi sono procurata il necessario e ho dato inizio alle danze! (università = molto tempo libero ) Non sono molto delusa di quel che è venuto fuori da questa prima esperienza, ma nemmeno troppo soddisfatta! Mi è venuta fuori una pasta poco modellabile, poco liscia e davvero poco morbida... ho iniziato con una cosa semplice (un semplice disco di pasta ricavato usando un bicchiere come formina) ma la superficie era piena di gobbe e per niente liscia. L'ho colorata dopo che la pasta si è seccata con dei colori a tempera ma era come dipingere sul cartone... sicuramente ho sbagliato qualcosa, ma cosa? mi rimetto ai vostri saggi consigli!

Ah, mi sono dimenticata una cosa essenziale! ho seguito fedelmente la vostra ricetta sul forum! ma dopo pochi secondi la pasta si staccava già dal pentolino! l'ho tolta dopo tre minuti e l'ho impastata con le mani!

Per me potrebbe essere che hai cotto un po' troppo la pasta, il tempo di cottura delle varie ricette spesso è solo orientativo, potrebbe essere che tu abbia tenuto il fuoco un po' troppo alto e i tempi di cottura già si modificano.
Puoi provare a recuperarla ma non ti do garanzie...metti un po' di pasta alla volta sui rebbi di una forchetta e immergila in un pentolino di acqua bollente per qualche secondo dopodiche la ritorni ad impastare....dovrebbe ammorbidirsi un po'.

Puoi anche provare, dopo averla ammorbidita dell'acqua calda, ad aggiungere un po' di colla vinilica ed impastare. Anche se all'inizio sembrerà un pastrocchio poco per volta la colla verrà assorbita dalla pasta e dovrebbe diventare più liscia.

riproverò con il prossimo impasto (quello di oggi è diventato durissimo e friabile anche se l'ho avvolto nella plastica per alimenti) e vedremo cosa verrà fuori, eventualmente posterò le news in questa discussione; un'altra cosa, voi che colori mi consigliate di usare? oggi ho usato delle semplici tempere a tubetto Giotto, serve qualcosa di diverso per un risultato migliore?

Io quoto redanny... se l'impasto ti è diventato duro e si sbriciola dovrebbe essersi cotto troppo. Quando cuoci la pasta ogni tanto prova a tirarla su con il mestolo: quando ti fa la "palla" e riesci a tirarla su tutta... via subito!

Per i colori vanno bene anche le tempere, oppure acrilici o oli (chicca usa i colori a olio se ricordo bene... e fa meraviglie!). Io mi trovo bene con gli acrilici... li uso piuttosto diluiti

Grazie per i consigli! Rimetterò le mani in pasta nel week end e vi terrò aggiornate!