Pasta di mais - che si svuota!

Buongiorno. Sono una utilizzatrice di pasta da mais, ma davvero molto poco esperta, perchè ne fa uso mia figlia, con la quale abbiamo deciso di realizzare le bomboniere per la sua prima comunione. Per andare subito al dunque, premetto che uso un impasto che non mi ha mai dato problemi, ma per due volte mi capita l'inconveniente che nel realizzare delle faccine, non a pallina ma schiacciate, in fase di asciugatura si vuotano all'interno, diventando come delle piccole ruotine, non bucate, ma schiacciate. Davvero inguardabili. Non mi spiego il perchè: la pasta è perfetta e con le altre forme, come ad esempio le palline non si deforma.Può essere un problema di asciugatura, di impasto troppo umido... davvero non abbiamo idea, ma dobbiamo risolvere in tempo per realizzare gli angioletti!!!