Torta Spiagge esotiche, forziere e isomalto

Ricordate Homer Simpson sul divano? Era un ragalo di per un marito.... oggi il marito è venuto a prendere il regalo per la moglie... Ho chiesto cosa piacesse ... spiagge esotiche e diamanti...
E allora perchè non abbinare un bel baule pieno di tesori....
Ovviamente è tutto in pdz... ma questa volta ho usato anche l'isomalto per il mare ed il bicchiere che vi spiego dopo, fino all'ultimo ho avuto paura che le palme non reggessero... avevano anche i cocchi appesi.... e messe storte così.... beh... è stato un miracolo che siano arrivate...
C'è il mio forziere... dentro zucchero perlato ( era al supermercato, quando l'ho visto non potevo crederci... era perfetto per questa torta!!!) e il mare che sembra di cristallo.. a me piace moltissimo!
Nel complesso era un torta semplice d'aspetto... anche se gli elementi erano tutt'altro che semplici... la donnina in costume mi ha fatto tribolare un po', la pasta si appiccicava... ma alla fine... anche se non perfetta... è riuscita... le palme come dicevo mi hanno fatta impazzire per l'equilibrio ... storto... e non sapevo come tenere aperto il forziere... ( ci ho infilato una U rovesciata in alluminio)
EEEeeeeeeee... si vede il bicchiere?!!! è in isomalto, me lo sono modellata, l'isomalto è un caramello che si può lavorare più a lungo del caramello di zucchero anche se comunque i tempi di lavorazione sono di pochi secondi...
Eh... che ve ne pare???? Ho fatto una gocciolina come base, poi tenendola verticalmente ho pian piano allugato il gambo, tenendo conto che essendo così sottile ogni nuova quantità di zucchero caldo faceva sciogliere quello raffreddato... poi sono riuscita a fare una base per il calice, a parte ho fatto un cilindretto e con uno stuzzicadenti ho fatto il buchino allargandolo all'apertura...
Non mi è venuto subito, tranquilli... questo è il terzo.. e non pensavo mi sarebbe venuto così bello!!! sembra davvero in cristallo... qui vedete bene le dimensioni... circa 1,5 cm
La torta era un pandispagna cacao caffè farcita con una ganache al cioccolato, come da richiesta.

Stupenda davvero... la spiaggia è zucchero di canna? il colore e la consistenza mi sembrano quelli... Complimenti...

Sì sì, Lady, la spiaggia è fatta con lo zucchero di canna, spesso uso l'altro tipo però, quello equosolidale non raffinato, ha una consisitenza moooolto più sabbiosa, ma questa doveva essere una torta un po' luccicante... e questo secondo me era migliore.

ke gostosa

Sei davvero bravissima!

oh mamma mia che meraviglia

che bellaaaaaaa!!

ma che meraviglia...sei bravissima!!!!!

è meravigliosaaaa!

E' bellissima!!! Ma ho capito bene? E' tutto commestibile? Pure la signorina in costume? E le palme? Tutto tutto?
... sto guardando piano piano a ritroso tutti i vari post ... rimango sempre più basita davanti a queste meravigliose torte! Alla fine, quando sarò riuscita a vedere tutto ... credo mi verrà un attacco di follia dolciaria e mi verrà voglia di sperimentare qualcosa! ... ma questo forum è di un contagioso allucinante!!!

beh sperimentar non nuoce! sì è tutto commestibile! le palme, la signorina, il forziere, il mare... il mio bicchiere... scusa se ho impegato tanto a rispondere ma sono rimasta indietro con il forum e in più su libero mi arrivano pochissime notifiche.. e non capisco come mai...

è una meraviglia! Sono sbalordita!

... no problem Sasha! ... in questo periodo non riesco tanto a seguire pure io il forum e ... anche a me non arrivano tutte le notifiche !!! ... mah ... vah beh ... tanto a me basta "gustarmi seppur solo virtualmente" le tue torte! ... e per quello le notifiche non mi servono!

Sashaaaaaaaaaaa BELLISSIMA!!!!!! Sei bravissima per decorare le torte ....non hai rivali.

grazie Elsaaaaaaaaaaaaa in realtà.... hai voglia di rivali ma rivendico il mio lavoro senza attrezzatura tecnica (a meno che non si voglia parlare degli stuzzicadenti e dei pompelmi... e dei centrini... ) e anche il fatto di non usare creme di burro e basi di torte estranei alla nostra cultura culinaria
detto ciò... oggi a Vicenza c'era da perderci gli occhi e da lasciarci il portafoglio... e a qualcosa... ho ceduto pure io