Risotto alla birra

Ho fatto il risotto alla birra ma non ho fatto la fotina, scusate.




Ingredienti 3-4 persone:
olio
misto soffritto
salsiccia
birra (circa 30 cl per porzione)
una tazzina di riso a porzione più uno
formaggio grattuggiato
mezzo dado a persona

Si fa il soffrittino con la salsiccia, poi si mette il riso con la birra e si chiude la pentola a pressione.
Dopo 10 minuti si apre e si mette abbondantemente grana.
Io non avevo la salsiccia e allora ci ho messo pezzetti di bresaola buono comunque.