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Messaggio Da marychan Mar Ott 11, 2011 2:27 pm

ho un dubbio sulle torte decorte poi rivestite con la pasta di zucchero, oltre al pan di spagna che tipo di base si puo usare?
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Messaggio Da marisen Mar Nov 01, 2011 5:55 pm

basi abbastanza solide....se sono a piani...(vedi in rete mud cake..ecc..)
va bene anche una genovese..(è sempre tipo pandi spagna)...ci son anche basi al cioccolato (la moretta)....insomma un pò tutte le torte lievitate...sempre che tu non debba far torte apiani....o sagomate.....io faccio spesso una base alla panna...che ha al posto del burro la panna fresca...molto umida e buona anche poco farcita
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Messaggio Da marychan Mer Nov 09, 2011 6:46 pm

grazie mille marisen!!! appena torno a casa mi cimento!!! non vedo l ora di provare!!! :q____
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