Torta English Stile.... così mi piace lavorare!!!

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Messaggio Da sasha il Dom Mag 15, 2011 7:54 pm

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La terza torta della settimana, ne ho ancora una... poi per un mese non chiedetemene perchè ho la nausea da zucchero!! Smile
Questa torta doveva essere semplice fine a due piani con drappi e colori tra l'avorio e il bianco...
Sono strafelice di come è venuta perchè è il mio ideale di torta!!! Quelle dei bimbi mi piacciono, tutte colorate... ma... queste sono un'altra cosa!!!!
Ho fatto il mio centrino di glassa reale senza nemmeno la tasca, solo con la carta da forno... era pronto da una settimana... cosa ne dite? si è un po' spezzato ma solo una volta poggiato sulla torta... e quindi non si vede !!!
la pdz non ha riposato... trovo che col caldo si lavori meglio da fresca...
il drappo era il mio sogno, volevo farlo... alla fine ho dovuto farlo per forza... perchè ho messo male la copertura e da una parte è rimasta scoperta... Wink
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Messaggio Da rosarossa il Dom Mag 15, 2011 8:04 pm

ohhhhhhhhhhhh santa pippa!!! è spettacolare!!!!!!!!!! giuro che se mi sposo un'altra volta la torta me la fai tu!!!! è meravigliosa!!!
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Messaggio Da marisen il Dom Mag 15, 2011 8:22 pm

bellissima pure io adoro questo tipo di torte...bravissima!!!!!!
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Messaggio Da Len il Dom Mag 15, 2011 8:48 pm

è stupenda! Shocked
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Messaggio Da Ilafabila il Dom Mag 15, 2011 8:57 pm

Ale... i miei stracomplimenti! Hai tutta la mia stima.... bella, intelligente, simpatica.... e cavolo Aleeeeeeeeeeeeee ma tutto quello che tocchi prende vita?! Spiegaci come cavolo fai! Questa torta è meravigliosa... la più bella di tutte!
Mitici anche i "tocchi" salva... chiappe! Wink La rendono ancora più bella! Razz


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Messaggio Da sasha il Dom Mag 15, 2011 9:06 pm

Ila grazie del mega complimento! non so... sono curiosa, infinitamente... e non mi arrendo mai.... penso che una soluzione c'è sempre basta trovarla e smettere di pensare in maniera tradizionale, da lì in genere le vere genialate.. tipo il pompelmo che faceva da carrozza...
comunque è la cocciutaggine.... Wink grazie ancora, non se merito tanto... ma fa piacere comunque!!!!!!!!!!!
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Messaggio Da chicca3 il Dom Mag 15, 2011 10:14 pm

Ma sei bravissima!!
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Messaggio Da zazuelagatta il Dom Mag 15, 2011 10:46 pm

bella bella bella Very Happy
Ormai non temi confronti I love you
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Messaggio Da CREArianna il Dom Mag 15, 2011 11:07 pm

bella, elegante e sembra pure buona Very Happy com'è farcita?
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Messaggio Da moonj il Dom Mag 15, 2011 11:19 pm

bellissima..è veramente molto inglese e la tua bravura balza agli occhi!
non mi dispiacerebbe un giorno provare a decorare una torta in questa maniera,anche se credo sia molto più complicato di quanto non sembri.
però spiegami una cosa:sei molto veloce nella decorazione e la torta è all'italiana?(farcita con le classiche creme e bagne varie)
brava brava,brava!!!
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Messaggio Da ET76 il Lun Mag 16, 2011 7:34 am

veramente veramente bella, è quasi un peccato mangiarla! il centrino non si vede per niene che ti si è rotto e il drappo è la ciliegina sulla torta, brava brava
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Messaggio Da Crazy il Lun Mag 16, 2011 8:45 am

mammina che fame... nemmeno un capolavoro così ben fatto mi distrarrebbe dal tagliarne una mega fettona e mangiarla!!! Bellissima complimenti
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Messaggio Da Elsa62 il Lun Mag 16, 2011 2:09 pm

Bellissima....sei grande!
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Messaggio Da sasha il Lun Mag 16, 2011 2:31 pm

@moonj e Arianna... la torta è in pan di spagna fatto in casa, quello di sotto con 12 uova, quello di sopra con 6, la farcia è doppia, una crema alla nutella con mascarpone e panna (sì lo so che viene la cellulite solo a pensarci) e sopra crema al latte, la prossima volta vorrei provare con la filadelphia... non ho una ricetta fissa nelle dosi, faccio a caso di volta in volta.
La velocità... beh dipende, quella di oggi con ben ten è stata velocissima, la pdz si è stesa senza problemi e ormai ho acquisito la tecnica quindi faccio davvero molta meno fatica rispetto a prima, anche la copertura mi viene liscia fino al fondo mentre prima mi rimanevano le grinze... che comunque coprivo..., la bagna è un semplicissimo sciroppo di zucchero.
La prossiva volta vorrei azzardare una base tipo sacher.... con la marmellata...
altre basi e altre creme a base di burro non credo che siano per me... il mio pan di spagna mi sembra giunto al livello ottimale... squadra che vince non si cambia... magari aggiungerò della frutta....
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Messaggio Da sasha il Lun Mag 16, 2011 2:33 pm

ps... a tutte le altre ancora grazie!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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Messaggio Da bilancia84 il Lun Mag 16, 2011 4:12 pm

Sono d'accordo con Ila... è la più bella torta che hai fatto fin'ora! I love you E da come l'hai descritta doveva essere anche parecchio buona!
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Messaggio Da D3s_demone il Mar Mag 17, 2011 8:55 am

Se è buona quanto è bella sarà stratosferica!!!! complimentoni!
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Messaggio Da sasha il Mar Mag 17, 2011 9:32 am

Grazie ragazze Smile)))))
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Messaggio Da Saettina il Mar Mag 17, 2011 10:33 am

e questa meraviglia!!!! complimenti sei troppo brava ha ragione ila tutto quello che fai è sempre perfetto elegante !!! bellissima chissà che buona nutella gnammm Torta English Stile.... così mi piace lavorare!!! 987161


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Messaggio Da sasha il Mar Mag 17, 2011 10:44 am

Grazie Saettina Smile Torta English Stile.... così mi piace lavorare!!! 569270 ho avuto anche la giusta committente Smile finchè mi chiedono sirenette e squadre di calcio l'english stile....è un po' difficile...
questa ragazza invece voleva proprio una torta a cannone non troppo decorata, giallina (credo intendesse avorio), con delle rose sulla cima Smile io sognavo di fare un centrino di glassa reale (anche se a metà ero quasi decisa ad abbandonare Wink ) sognavo un drappo, sognavo le rose pesca tenue appoggiarsi sul centrino, lei voleva le catene sulla torta, quelle U classiche delle torte all'americana, io le ho modificate lasciandole l'idea... Mamma come mi piace fare queste torte. Paradossalmente sono più facili delle altre, ma hanno una resa infinitamente migliore!
Per le torte devo molto anche a questo forum Smile
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Messaggio Da sabbiolina il Mar Mag 17, 2011 10:46 am

E' strabiliosa! Anche il drappo ti è venuto benissimo, sembra quasi una scultura, poi devi sapere che le decorazioni in glassa reale mi piacciono tantissimo, veramente complimenti!
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Messaggio Da sasha il Mar Mag 17, 2011 12:29 pm

grazie 1000000 anche a te sabbiolina Smile))))))))))))))))
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Messaggio Da Alessandra il Mar Mag 17, 2011 12:41 pm

Ale è una vera opera d'arte! Mi piace tantissimo come l'hai decorata! E' incredibile!!!
Complimenti a te! cheers
Alessandra
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Messaggio Da sasha il Mar Mag 17, 2011 1:15 pm

:tvb. :tvb. :tvb. Ale grazie anche a te!!!!!!
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Messaggio Da Alidifarfalla il Mar Mag 17, 2011 4:03 pm

Bravissima....è meravigliosa!!!!! Torta English Stile.... così mi piace lavorare!!! 441221 Torta English Stile.... così mi piace lavorare!!! 441221
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