utilizzi alternativi della polenta =)

Ciao a tutte =) ogni tanto mi ricordo che il forum ha anche altre sezioni =P

Ripulendo la dispensa ho trovato un sacchetto di polenta che scadrà il 30 di aprile...mea culpa....ora fa un pò caldino per farla nel modo classico e ho pensato: chissà se si può fare un dolce???
Solo che ho un problema...il mio compagno è intollerante alle uova e in casa non ho mai il burro....

Secondo voi se la zucchero e magari ci metto del cioccolato?

Ditemi ditemi esperte che io in cucina non sono buona

Rosy...io personalmente non l'ho mai utilizzata per fare dei dolci...ma ho trovato questo sito che suggerisce diverse ricette...fammi sapere!
http://www.leitv.it/cambio-cuoco/ricette/dolci-senza-burro-polenta-dolce-ricette-dolci/

Secondo voi se la zucchero e magari ci metto del cioccolato?

Rosy'? lascia sta eh.. polenta, zucchero, cioccolato??? sei tanto brava a fa le ooak porcapupazza,ma perche dico io,, vuoi avvelenare il tuo compagno?? vabbeh è un uomo e ti capico.. lo farei anche io.. .. ma che t'ha fatto quel cristiano??

Sandy io e il povero cristiano che ha scampato l'avvelenamento da polenta al cioccolato ci stiamo scompisciando ahahahahahhahahahahahahahahhahahahahahahah io ti adoro =*

Sandy67 ha scritto:

Secondo voi se la zucchero e magari ci metto del cioccolato?

Rosy'? lascia sta eh.. polenta, zucchero, cioccolato??? sei tanto brava a fa le ooak porcapupazza,ma perche dico io,, vuoi avvelenare il tuo compagno?? vabbeh è un uomo e ti capico.. lo farei anche io.. .. ma che t'ha fatto quel cristiano??

la polenta con lo zucchero è buonissima in realtà..
con il cioccolato c'è a chi piace, a me non troppo... ma si usa e si mangia, per quanto bizzarro possa sembrare =)

micifimici ha scritto:

Sandy67 ha scritto:

Secondo voi se la zucchero e magari ci metto del cioccolato?

Rosy'? lascia sta eh.. polenta, zucchero, cioccolato??? sei tanto brava a fa le ooak porcapupazza,ma perche dico io,, vuoi avvelenare il tuo compagno?? vabbeh è un uomo e ti capico.. lo farei anche io.. .. ma che t'ha fatto quel cristiano??

la polenta con lo zucchero è buonissima in realtà..
con il cioccolato c'è a chi piace, a me non troppo... ma si usa e si mangia, per quanto bizzarro possa sembrare =)

E allora domani via di esperimentooooooooo

Non te ne dimenticare.... ok??

E fa sul serio lei e fa l'esperimenti su l'essere umano...omo naturalmente

tempo fa ho fatto una torta con la polenta, usandola in parte al posto della farina, a me non è piaciuta molto ma è stata spazzolata lo stesso. comunque confermo che si usa molto anche come ingrediente per i dolci! facci sapere! e se vuoi mandane un pò a santa che lui assaggia tutto

Uhm e un mi garba fa da cavia

Qui da noi, anche se in realtà è originaria di Mantova, con la polenta si prepara un buonissimo dolce: la torta "Sbrisolòna". E' una pastafrolla molto friabile il cui impasto si lavora velocemente tra le mani, strofinandole tra di loro (sbriciolandolo appunto...da qui il nome). Purtroppo però la ricetta prevede sia il burro che le uova....Gli ingredienti sono: 250 gr di farina 00: 150 gr di farina di mais macinata fine; 150 gr di mandole spellate + 50 grammi di mandorle non spellate (alcune di quest'ultime vanno tenute da parte intere per la guarnizione); 200 gr di zucchero; un pizzico di sale; 200 gr di burro; una bustina di vanillina o una fialetta di aroma di vaniglia; la buccia grattugiata di un limone; due tuorli d'uovo. In una terrina capiente si mettono tutti gli ingredienti: le due farine, le mandorle pelate macinate e quelle non pelate tritate grossolanamente (ricordate di tenerne da parte alcune intere); ecc...Lavorare l'impasto velocemente senza compattarlo, strofinandolo tra le due mani, lasciandolo poi cadere dalle mani alla teglia (meglio se con cerchio apribile) precedentemente imburrata e leggermente infarinata (anche in questo caso non va compattato, mi raccomando). Si cosparge la superficie del dolce con alcune cucchiaiate di zucchero e con le mandorle intere tenute da parte precedentemente. Si inforna a 180° (forno già caldo) per 20/30 minuti circa o fino a quando la superficie del dolce non prende un bel colorino brunito. Si lascia raffreddare e....buon appetito!!

e se te ne fregassi del tempo e fai una bella polenta con lo spezzatino che è buonissima e ti ci lecchi anche le dita? eh che ne dici? e in malora anche il caldo che poi mica tanto caldo è!!!